Cucina

Una ricetta di risotto originale. Ricordatevi di mantecarlo a fuoco spento e di farlo sempre riposare per 2 – 3 minuti per renderlo irresistibilmente cremoso- INGREDIENTI PER 4 PERSONE 300 gr di riso per risotti 100 gr di salmone affumicato 1 grossa patata 1 cipolla di medie dimensioni burro quanto basta 1/2 bicchiere di vino […]

Il sale non è in assoluto un nemico della nostra salute. Ciò che non va bene sono, come per ogni cosa, gli eccessi. E se non lo usiamo per insaporire un cibo, non vuol dire che questo sarà necessariamente privo di appeal per il nostro palato. Il sale infatti è presente, senza farsi vedere, in […]