Ecco per te questa guida che spiegherà come coltivare delle buone fragole. Devi solo leggere la guida con attenzione, vedrai che tutto andrà per il meglio. La fragola è una pianta che fa i suoi frutti a fine maggio.
Come coltivare le fragole in un vaso
La prima cosa che dobbiamo fare è quella di prendere un vaso e porlo sul nostro tavolo di lavoro. Fatto questo, prendiamo il terreno, che sia di quello universale e mescolarlo con della sabbia, questo farà in modo di drenare il terreno. Prendiamo adesso il vaso e mettiamo il terriccio all’interno di esso. Mi raccomando che la coltivazione avvenga tra il periodo tra luglio e agosto.
Ora, non ci resta che prendere la piantina di fragola e posizionarla al centro del terreno. Copriamo la piantina stessa con ancora del terriccio e annaffiamo il tutto con del vaporizzatore. Adesso, mettiamo il vaso in un luogo luminoso e molto soleggiato. Se la piantiamo in giardino, tollera posizioni più fresche e ombreggiate, in primavera annaffiamo regolarmente.
La piantina crescerà molto velocemente, annaffiamo quindi ogni giorno, evitando però di bagnare le foglie appena cresciute. Appena fioriscono, ogni due settimane diluiamo nell’acqua del concime di fosforo e potassio. Mi raccomando di eliminare i fiori che stanno per seccare in modo che la pianta continui a rifiorire e a donare i suoi frutti.
Abbiamo parlato della coltivazione in vaso, se si dispone di un giardino è possibile seguire questa guida su come coltivare le fragole in cui è spiegato cosa fare se si ha un terreno.
Come raccogliere e conservare fragole
Raccogliere e conservare le fragole correttamente è essenziale per godersi il loro sapore delizioso e prolungarne la durata. Ecco una guida su come raccogliere e conservare le fragole:
Raccolta delle fragole
Tempo di raccolta: Raccogli le fragole al mattino presto o alla sera, quando le temperature sono più fresche. Questo aiuta a mantenere la qualità delle fragole e a prevenirne il deterioramento precoce.
Aspetto delle fragole: Raccogli solo le fragole che sono completamente rosse e mature. Le fragole non continuano a maturare una volta raccolte, quindi è importante scegliere frutti che abbiano raggiunto il loro colore e sapore ideali.
Tecnica di raccolta: Afferra delicatamente la fragola tra il pollice e l’indice, e ruotala leggermente per staccarla dal picciolo. Cerca di non schiacciare la fragola mentre la raccogli.
Conservazione durante la raccolta: Utilizza un contenitore basso e largo per raccogliere le fragole, come una cesta o un vassoio. Evita di impilare le fragole in uno strato troppo alto, in quanto ciò potrebbe causare schiacciamenti e danni ai frutti.
Conservazione delle fragole
Pulizia: Non lavare le fragole prima di conservarle, poiché l’umidità può accelerare il deterioramento. Lava le fragole solo quando sei pronto a mangiarle o utilizzarle.
Rimozione delle fragole danneggiate: Controlla attentamente le fragole e rimuovi eventuali frutti danneggiati, ammaccati o marci. Questi possono accelerare il deterioramento delle altre fragole nel contenitore.
Linea di contenitori: Prepara un contenitore di plastica o vetro con coperchio, foderando il fondo con carta da cucina assorbente. Questo aiuta ad assorbire l’umidità in eccesso e a mantenere le fragole asciutte.
Posizionamento delle fragole: Posiziona delicatamente le fragole nel contenitore foderato, disponendole in un unico strato senza ammucchiarle. Se necessario, puoi aggiungere un altro strato di carta da cucina e fragole, ma cerca di mantenere il numero di strati al minimo per evitare di schiacciare i frutti.
Refrigerazione: Conserva le fragole nel frigorifero, preferibilmente nel cassetto per frutta e verdura, dove la temperatura e l’umidità sono più stabili. Le fragole si conservano bene in frigorifero per 3-7 giorni, a seconda della loro freschezza iniziale e delle condizioni di conservazione.
Congelazione: Se desideri conservare le fragole per un periodo più lungo, puoi congelarle. Per farlo, lava e asciuga delicatamente le fragole, rimuovi i piccioli e taglia le fragole a metà, se lo desideri. Disponi le fragole su un vassoio foderato con carta da forno, in modo che non si tocchino tra loro. Congela le fragole sul vassoio per diverse ore o fino a quando sono completamente congelate. Una volta congelate, trasferisci le fragole in sacchetti per congelatore o contenitori ermetici adatti alla conservazione in congelatore. Le fragole congelate si conservano bene per 6 o 12 mesi. Ricorda di etichettare e datare i contenitori prima di riporli nel congelatore.